鍋じゃ　ま、冷蔵庫の不用品整理（笑）
今日は　ブロッコリー（当然軸も）
エリンギ、椎茸、豆モヤシ、白菜
メインは豚トロ

以下味ポンの作り方


濃口醤油　100cc

純米酒粕酢+レモン果汁50ccずつ
純米酒粕酢は真っ黒け(⌒ー⌒)

本みりん30cc

本当はこれらを合わせ昆布とカツオぶち込んで
24時間以上寝かせたらＯＫ

急ぎなんで火を入れて、本だしを入れて完成
10：10：3　ととさん
と、覚えてね。

料理は分量で覚えようとすると、1週間で忘れます^^;
割合で覚えましょ(゜▽゜*)♪

京都の料亭だと
753かなぁ？

あ、ＮＡＯさん帰ってきた(⌒ー⌒)