僕はご飯パスなので
巻いてみた



同じ素材で　ここまで変わる
面白いね

あ、電話

なおちん　9時帰宅　どんだけ残業するねん凸

なおのは、どうアレンジするかな？

あ、真毅　足りなかった？



冷蔵庫に「茄子のゴマ和え」あったので
コイツを使って「そぼろチャーハン」にしたら
やっと、お腹膨れたみたい。。。

とんでもねー

吉野家の牛丼イメージしつつ
ジャガイモのダイスカット放り込んだ時点で
「カレーのコロチャ♪」と口ずさみながら、次のステージへ

まずはこの［ＯＧビーフ]っちゃね
脂っこい、堅い
いっときより随分白い脂になったな
前は「ッ末期色」　おっ！すごい変換(笑)



ＮＡＯの包丁で切ったった＼(>o<／
アムウェイで3本15000円かな？
んなもんで、切れるわけ無いやん

腹立つし研いでみたり～



玉ねぎ　ちっちぇー



ここまでなら吉野家でも出来るわ



ジャガイモ、余分な澱粉は水に流して

そういえば「あんたとのことは水に流して」

＼(・_＼)ソノハナシハ (／_・)／コッチニオイトイテ



出来上がり図
サブ画面は　サラダ

僕の得意な和・サラダ

イカ壺抜きボイル、小松菜、トマト、玉ねぎスライス

簡単に言えば
「おひたし+わさび]
これが旨い！

真毅のお気に～
どんぶりも結局。。。。

僕の分も～

イカれた(/∇≦＼)アチャ-




これはお家で使ってる包丁

上がＮＡＯのん　凸

真ん中は僕の家庭用　三徳　16000円なり～
切れるでぇ～　最近手入れできてへんけど

下
ＤＩＹで２,３千円、した割には。。。
ま、玉ねぎを剥く時しか出番ないけど

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しかも　「もっと食うもん無いの？」

美味しかったのか、僕の分もいってまいやがったー＠サラダ

ま、ええか。

あとはなおちん帰ってきたら仕上げるかな？

ジャガイモはシューストリングカット
キャベツ、ピーマンと塩コショウで炒め
白ワインで蒸し焼きにすれば手放しで出来る

あとは野菜にフリッターのせて
チリソースぶっかけておしまい。

ちょっと写真は前ピンですが。

昨日は、ご飯は炊いたけど面倒で
真毅がアルプラザ行くって言うから
エディ渡して「造り買ってこい、好きなもんな」

その間にパタパタとシャリ切り
2合くらいなんで飯台使ってませ～ん



帰って来ました。。。んー。品定めは無理か。。。

お作りはタカギ水産か、西友なんやけどね
アルだとこんなもんよ

ぶり？　ハマチとツバスやろ？

真毅、貝柱好きって初めて知った
この前、温泉で食ったしかな？

きはだも、久々に食べた(笑)


真毅のはこんな感じ
シャリの上に焼き海苔刻んで
このあと大葉トッピング

色悪かったので掲載せず



自分的に好きな御造りは。。。


ヒラメ、鰈のコリコリ感
フグはイマイチ

安く行くならツバス

木肌食うくらいなら「ヨコワ」がおすすめ。。当たり前か。。

でもだいたい魚は身を食べるより

内蔵、骨、頭、しっぽが好き♡

何が美味しいって
あゆの背越し。

でも淡水魚は怖いよ
アニサキスに胃袋食い破られるから

低温に弱いから凍らせると死ぬけどね
（ルイベがそうでしょ。(￣(エ)￣)ｖも命がけ(笑)）



晩飯の材料が底をついた。。。。。。il||li▄█▀█●il||li

一応記録（笑）

焼肉どんぶり＆温玉をトッピング

温玉　1個だけなら。。。。

カップヌードルの空き容器に
卵入れて熱湯はって蓋

待つこと30分で出来るよん

数が多い場合は。。。

炊飯器に熱湯はって
保温状態に

30分で完成

寝ないと。。。。

豚肉ロースです
粗挽きコショウでソテー



これ、真毅のね

キモっ！

もうちょっと綺麗に作れって？
金くれたらね（笑）



ナオコと真毅は　
しば漬けとジャコのバターライス
んんめーぞ！



牛肉とサトイモのカレー風味
なんでみんな、煮物嫌いなん？

次のんは今日のじゃないけど
簡単サラダ



ジャガイモを千六本に切ってボイル
シャキシャキ感を残しつつ硬さを意識させない茹で加減が「キモ」

味付けはマヨネーズと豆板醤のみ

ジャガイモとツナを絡め
水菜をトッピング

　

電子レンジで強制半解凍
エバラとブラックペッパーを練り込み

２

再度レンジに放り込み全解凍したら
片栗粉を打って
たっぷりのオリーブオイルでじっくりソテー



裏返してじっくりソテー
完全に火が通ったら味見

うっす～い　当たり前か
もういっかいエバラ垂らして

強火でカリッと焼き上げ



サラダを添えて完成
パリパリチキンのコールスローサラダ添え

真毅はもも１枚分食った
これで「減ったなぁ」と心配（笑）

フライドチキンを　フライパンに放り込み

ワイン、濃口、マヨネーズでざっくりあえて
片栗止め

「おとうさん、最近スパゲッティせぇへんな」

「ああ、酒の当てにならんしな。食いたいん？」

「ん。」

「じゃぁ作るけど、言えよな、たかがスパくらい、しちゃるわ」

とりあえずは　ホワイトソース作って
（たまに作るとよー解からんけど）
これね、バター溶ける前に小麦粉も放り込んで
炒めるん。そのほうが綺麗
あとは牛乳で伸ばしていきます

今日は最終　エダムチーズでちょっと濃厚にしてみた


ヨッパーなので
後に編集

できるかな。。。。

トッピングはチキン＆オニオン
どんだけブラックペッパー振っとるねんーー
ここまでにしとこ

じゃことレタスのチャーハンに
　
豚キムチをトッピングしてみた

牛負けたぜ

茄子のアクヌキ



豆板醤をごま油で炒めます
炒めると辛味増すからね



牛投入



八分火が通ればなす投入


って　ここでまた画像がアップできん凸
なのでフォト蔵ね



濃口、三温糖、みりん、焼酎、中華だしで炒めて

<img title=フタして蒸し焼き alt=フタして蒸し焼き src="http://art56.photozou.jp/bin/photo/131317333.v1334920097.bin?size=450" width=450 height=326 />

蓋をして蒸し焼き

<img title=丼にしてみた alt=丼にしてみた src="http://art50.photozou.jp/bin/photo/131317443.v1334920158.bin?size=450" width=450 height=335 />

熱々ご飯に紅しょうが
どんぶりにしてみました

うまかったぜ

調味料の分量はね
これ食べる時にどれくらいかける？
わかりやすく言えば冷奴に醤油をどれくらいかけるか考えると
大体の量がつかめます
あとは訓練

牛小間肉を焼き肉のたれ+キムチの素で炒めて



んー。。木綿かぁ。焼いたれ

<img alt=焼けました src="http://art49.photozou.jp/pub/197/228197/photo/131153220.v1334771659.jpg?size=450" width=450 height=338 />

焼き豆腐になりましたぁ
バーナーで炙れば簡単さ

<img alt=炒めて豆腐 src="http://art54.photozou.jp/pub/197/228197/photo/131153232.v1334771681.jpg?size=450" width=450 height=338 />

コイツは焼き肉のたれで煮からめるだけ

<img alt=ホントは src="http://art47.photozou.jp/pub/197/228197/photo/131153191.v1334771597.jpg?size=450" width=450 height=410 />

夕焼け春ご飯を作ろうと思ったが
釜揚げエビがない。。。なので、

ご飯3合　かつおだし10ｇ　薄口15cc
人参1/3本　すりおろし
じゃこ1つかみ



メインはこんな感じ
写真下手くそσ(^^)

おいしかったよー

チキンは天ぷら粉、鶏卵でふわっと揚げて
醤油、みりん、酢、レモン、ケチャップ、ウスター、オイスターにからめ
アスパラとともに炒めれば　完成

味付けは自家製ポン酢
濃口：酢：レモンジュース：みりん+昆布を寝かせたもの
10：５：５：３

水にさらした野菜をトッピング
味ポンを回しかけて完成

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そうそう、アンサーバック
今日配線に名前付けるべく　Ａピラーとかバラして、色々やったんですが
恐ろしいことにモニターのアースがサイレンの片方に繋がっていて？？

分配器から入力線外すとサイレンなりっぱなし？？
正規のアースに配線したら直ったけど

ヘッドライトピカッも無くなったし
モード切替も出来ん。。。

アンサーバックユニット（社外品）の隠しモードか？
 
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中華バックカメラにオンオフスイッチ付けました
常時だとやはり１００時間程度で逝くみたいなので

キャベツのボイル　ゴマ和え
菜の花とパプリカのボイル

豚ロースの味噌焼き




ご飯がない　時間がない
土鍋で1合のご飯を15分で炊いて
醤油チャーハン
朝の残りの味噌汁にジャガイモスライス煮立て
汁が引いた頃に　エダム投入　蒸らし

チャーハンに載っけ



大根とオクラの　桜えびサラダ

明日は休みだし　チィーとくらい時間かかってもええんで
鶏ジャガ

ちょいとひねって　ジャガ+山芋
もらいもんあったから使わんとなぁ



人参は乱切り下茹で
玉ねぎ串切り

で、山芋　らんぎりでええよ

01

煮るときは　クッキングシート+落し蓋
そこへ上蓋
鶏と野菜で15分

ジャガ入れて30分

更に　山芋入れて10分

ほっこり

たまには自分のためだけに料理を
タッカー壊れたんで１００均行ったついでに
バゲットを買ってきた



バゲットにジェノバペースト塗って
（ジェノバ　オリーブオイルにニンニクとバジルを練り込んで寝かせただけ）



皮むきトマトとエダムチーズ（シュレッドがなかった）載っけて
予熱しておいたトースターで３分焼くと



こんな感じです。
焼いている間に　ひねたアスパラをザクッとボイル
クリームチーズ添えて出来上がり

一人寂しく食べてます(＾0＾*オッホホ