ボンゴレ、山芋、椎茸

味噌バターソテー

うまかった(@^^)/~~~
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人参：拍子木　下茹で
山芋：太めの拍子木
椎茸＝ドンコ：石づきは硬い部分のみ外し、丸のまま
白ネギ：斜め切り

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多い目の無塩バター50ｇちょい？
野菜入れたら、カツオダシと酒（嘘、白ワイン使った、３００ｃｃくらいかな）
仙台味噌適宜、で
ガラス蓋して蒸し焼き

味噌入れると水分の飛びが早い気がする
焦がさないようにね

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8分火が入ったら　今回は「ボイルあさり」を投入
ちょっと高いけど便利だしさ＠常備＝冷凍
口が開いたら出来上がり

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もう少し　スープっぽくして
パスタ絡めてもおいしいかな？

お餅でもＯＫっしょ？

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